La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

50 cl - 16%Vol.

Servir bien frais entre 6 et 8°C
Apéritif traditionnel du Quercy aux arômes puissants et savoureux.

Aromatisée aux cèpes, qui lui apportent des arômes forestiers, elle accompagnera vos plats avec goût.
Cette moutarde originale se mariera à la perfection avec vos escalopes et autres viandes blanches avec ses notes boisées.

⚠ Délai moyen actuel d'expédition : 3 jours ouvrés.

Le foie gras extra ne comporte pas de défaut de couleur, et est bien ferme au toucher.
Il est vendu éveiné.

Le foie gras frais extra est parfait pour la réalisation de vos propres terrines, conserves, ou bien pour être poêlé. 

Le tarif indiqué est un prix à la pièce, en moyenne entre 400et 450g, conditionné sous vide.

A l'occasion d'un apéritif ou d'une entrée, découvrez ces rillettes à la saveur légèrement relevée et au caractère unique.

37.5 cl - 17%Vol.

Apéritif à base de vin, de jus de noix vertes, vieilli 5 ans en fût de chêne et d'alcool, issu d'une recette traditionnelle.

Arôme fruité et corsé
A consommer frais.

Originaire Grand-Est Arôme doux et aillé.
Elle sera toute aussi savoureuse en accompagnant vos poissons que vos légumes et plus spécifiquement l'agneau.
Elle pourra également être intégrée à une vinaigrette ou mayonnaise pour accompagner une salade de pomme de terre.

Notre foie gras entier vous étonnera par sa texture soyeuse, uniquement sel et poivre.

Sans conservateur ni additif.

Cuisses fraîches issues de canards gras, d’un calibre d’environ 400gr.
Régalez-vous avec nos cuisses fraîches de canard à confire en réalisant
des plats délicieux aux saveurs typiques du sud-ouest.

Pour le confisage, laisser cuire vos cuisses dans la graisse de canard 1h30 à feu doux.
Vous pouvez aussi les faire rôtir au four.

Le tarif indiqué est un prix à la pièce (pour une poche de 2 cuisses pour un poids total de 800g minimum), conditionné sous vide.

Une recette originale, au goût du terroir qui allie le fondant et la douceur de la viande de canard confite et effilochée, au goût fumé du magret.

75 cl - 17%Vol.

Apéritif à base de vin, de jus de noix vertes, vieilli 5 ans en fût de chêne et d'alcool, issu d'une recette traditionnelle.

Arôme fruité et corsé
A consommer frais.

L'authentique Moutarde Violette est une spécialité traditionnelle de Brive remise au goût du jour.

Elle est fabriquée avec du moût de raisin et des graines fines de moutarde. Elle se distingue par sa saveur douce et épicée.

Origine Auvergne Limousin.

En accompagnement de viandes, magrets, crudités, ou en base de sauces, elle s'invite à votre table au quotidien.

Notre foie gras entier vous étonnera par sa texture soyeuse, uniquement sel et poivre.

Sans conservateur ni additif.

Nos cuisses sont confites dans la graisse de canard pendant plus d’une heure.

Réaliser des repas délicieux aux saveurs typiques du Sud-Ouest.

Le tarif indiqué est un prix à la pièce (pour une cuisse sous-vide).

Originaire du Lot.
Servir frais.

Peut s'accompagner d'un croquant aux noix.

Alcool : 4,5% du Vol max 

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Notre foie gras entier vous étonnera par sa texture soyeuse, uniquement sel et poivre.

Sans conservateur ni additif.

 Nos cœurs sont issus de canards gras, ils sont crus, natures, et sans additif. 

Le tarif indiqué est un prix à la pièce (pour une poche de cœurs de 250g minimum), conditionné sous vide.

Notre foie gras entier vous étonnera par sa texture soyeuse, uniquement sel et poivre.

Sans conservateur ni additif.

Originaire du Lot.
Servir frais.

Peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille, d'un biscuit et d'une crème chantilly.

Alcool: 4,5% du Vol max.
La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Riche en goût et idéal pour accompagner vos salades ou entrées.