Viande fine de faisan aux fragments sucrés délivrés par les raisins. Les champignons donnent de la longueur et de l’équilibre en bouche. Une belle impression de finesse.

MALBEC - MERLOT

Rouge - AOC Cahors – 2020 | 75 cl - 13%Vol.

Belle couleur rouge intense, nez frais et élégant. La bouche est agréable, ronde chaleureuse, régulière et homogène avec un fruit bien présent. Un vin qui procure un plaisir immédiat.

A déguster entre 17° et 18°. 

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Coffret gourmand composé de :

• Princesse de Gascogne, vin blanc moelleux 75cl
• Gésiers de canard gras confits 385g
• Pâté de canard 30% bloc de foie gras 125g
• Terrine à l'orange180g
• Pâté montagnard à l'ail des ours 180g
• Gâteau moelleux aux noix 120g
• Nougat artisanal 80g

Après une sélection rigoureuse des matières premières, ses pâtes sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée.

Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs.

La cuisson ultra-rapide (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. 

Conditionnement : sous-vide, environ 5 manchons par poche

Le tarif indiqué est un prix à la pièce (pour une poche de manchons de 400g minimum).

Idéal pour parfumer vos plats, sauces, accompagnements de viande.

Aromatisée aux cèpes, qui lui apportent des arômes forestiers, elle accompagnera vos plats avec goût.
Cette moutarde originale se mariera à la perfection avec vos escalopes et autres viandes blanches avec ses notes boisées.

Idéal pour assaisonner vos plats.

L'authentique Moutarde Violette est une spécialité traditionnelle de Brive remise au goût du jour.

Elle est fabriquée avec du moût de raisin et des graines fines de moutarde. Elle se distingue par sa saveur douce et épicée.

Origine Auvergne Limousin.

En accompagnement de viandes, magrets, crudités, ou en base de sauces, elle s'invite à votre table au quotidien.

Idéal pour assaisonner vos plats.

75 cl - 5%Vol. - Originaire de l'Occitanie

Légère et rafraîchissante, cette bière blonde artisanale vous étonnera par sa large gamme d’arômes en harmonie avec cette douce amertume.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Servir entre 6°C et 8°C.

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Cette délicieuse confiserie mêle la douceur du miel au craquant des fruits secs.

75 cl - 5%Vol. - Originaire de l'Occitanie

Fraîche et désaltérante, cette bière blanche artisanale vous fera découvrir une vaste gamme d’arômes épicés aux accents fruités et d’agrumes.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Servir entre 6°C et 8°C.

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Originaire du Grand-Est Arômes de pain d'épices, miel.
Cette moutarde, finement parfumée, égayera vos toasts de foie gras.
Elle accompagnera avec audace vos plats de fête, dindes et chapons.

Délicatement parfumée, cette divine moutarde régale les amateurs de Truffes. Elle a de quoi surprendre vos convives ! Elle sublime vos viandes, légumes, pâtes et sauces aussi bien que vos plats froids.

MALBEC

Rouge - AOP Cahors – 2019 | 75 cl - 14.5%Vol.

Magnifique robe moirée de reflets violets. Puissant et racé le nez est copieusement garni de fruits noirs, enveloppé d’un riche boisé. La bouche révèle un vin corpulent, charpenté, gras et séveux. L’élevage en barrique apporte en finale juste ce qu’il faut de moelleux.

A déguster entre 17° et 18°. 

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Coffret gourmand composé de :

• Princesse de Gascogne IGP Côtes Gascogne, vin blanc moelleux 75cl
• Châtelet de Gaudou Tradition, vin rouge 75cl
• Foie gras de canard entier 130g
• Confit de figue 45g
• Gésiers de canard gras confits 385g
• Bonbons de chocolat aux noix 200g

100% MALBEC

Rouge - AOC Cahors – 2018 | 75 cl - 14%Vol.

Sa jolie robe rubis violacée laisse à l’agitation s’épanouir des notes complexes de fruits rouges croquants, de violette, de vanille et d’épices. Pleine et tendue, la bouche est posée sur une belle fraicheur pleine de sucrosité. Un vin construit, harmonieux et puissant, les tanins fins donnent à la bouche une belle longueur.

Ce vin accompagnera également les viandes grillées, canard, gibiers, ragoûts ainsi que tous les autres plats d'hiver.

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

33 cl - 5%Vol. - Originaire de l'Occitanie

Fraîche et désaltérante, cette bière blanche artisanale vous fera découvrir une vaste gamme d’arômes épicés aux accents fruités et d’agrumes.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Servir entre 6°C et 8°C.

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Pour aromatiser et agrémenter pizzas, quiches, viandes, volailles…

La noix est l’un des emblèmes de la gastronomie en Périgord.
Fabriquée artisanalement , La tarte aux noix à la figue, c’est l’alliance d’une pâte sablée et d’un caramel au beurre salé maison avec une généreuse quantité de noix hachée à laquelle et ajouté des morceaux de figues séchées.

Cette délicieuse spécialité peut être sublimée accompagnée d'un café, d'une glace à la vanille ou d'une crème anglaise. Elle ravira les amateurs de pâtisseries fines régionales.

50 cl - 16%Vol.

Servir bien frais entre 6 et 8°C
Apéritif traditionnel du Quercy aux arômes puissants et savoureux.

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

75 cl - 5%Vol. - Originaire de l'Occitanie

Savoureuse et goûteuse, cette bière artisanale ambrée met en avant des malts torréfiés qui lui confèrent des arômes riches de caramel et de cassonade.

Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.

Servir entre 6°C et 8°C.

La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé -  A consommer avec modération 

Spécialité artisanale pâtissière du Quercy et du Périgord aux Noix Glaçage Chocolaté. (sans colorant et sans conservateur)

Sur un lit de pâte sablée garni d‘un caramel fondant aux Noix finement hachées, décoré d’un glaçage chocolaté.
La Campagnoise a sélectionné pour vous cette délicieuse Tarte aux Noix glaçage chocolaté, issue d’une recette centenaire, fabriquée artisanalement

Cette délicieuse spécialité peut être sublimée accompagnée d'un café, d'une glace à la vanille ou d'une crème anglaise. Elle ravira les amateurs de pâtisseries fines régionales.