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Notre foie gras mi-cuit au Piment d'Espelette est assaisonné de sel et de poivre.

Relevé au piment d'Espelette (0.5%), ce produit est plein de saveurs !
Ce foie gras est prêt à être consommé pour votre plus grand plaisir et sans modération.

Nous vous conseillons de l’ouvrir 15 minutes à température ambiante avant dégustation.

Le tarif indiqué est un prix à la pièce, conditionné en barquette operculée rectangulaire de 250g.

Notre foie gras mi-cuit nature est assaisonné de sel et de poivre par nos soins.
Ce foie gras est prêt à être consommé pour votre plus grand plaisir et sans modération.

Régalez-vous avec un produit de terroir aux saveurs subtiles et délicieuses.

Nous vous conseillons de l’ouvrir 15 minutes à température ambiante avant dégustation.

Le tarif indiqué est un prix à la pièce, conditionné en barquette operculée rectangulaire de 250g.

Nos magrets sont issus de canards gras. Ils sont parés afin de conserver uniquement les parties les plus nobles. C’est un morceau tendre et raffiné avec un goût subtil. Il se marie très bien avec un accompagnement salé ou sucré.

Conseil préparation : Incisez à l’aide d’un couteau la peau du magret avant de la faire griller sur la poêle puis saisissez quelques instants l’autre côté.

Le tarif indiqué est un prix à la pièce (pour un magret de 400g minimum).

Conditionnement : 1 pièce sous-vide

A l'occasion d'un apéritif ou d'une entrée, découvrez ces rillettes à la saveur légèrement relevée et au caractère unique.

Pour aromatiser et agrémenter pizzas, quiches, viandes, volailles…

Notre foie gras entier vous étonnera par sa texture soyeuse, uniquement sel et poivre.

Sans conservateur ni additif.

L’aiguillette de canard est située entre la carcasse et le magret. Tranché finement, c’est le morceau le plus pauvre en matière grasse. Avec son moelleux irrésistible et son goût délicat, vous serez séduit par nos aiguillettes de canard. C’est un morceau simple à cuisiner et qui s’accorde avec toute sorte d’accompagnement (sucrés et salés). 

Le tarif indiqué est un prix à la pièce (pour une poche d'aiguillettes de 250g minimum), conditionné sous vide.

Coffret gourmand composé de :

• Clos la Coutale AOP Malbec Cahors, vin rouge 37.5cl
• Pâté de canard 30%de  bloc de foie gras 125g
• Terrine au roquefort & noix 130g
• Médaillon de foie de canard 50% bloc de foie gras 180g
• duo sel et poivre noir et blanc canard 
• Cabécous au chocolats 95g
• corbeille ronde agrumes

Coffret gourmand composé de :

• Bière Artisanale blonde Ratz 33cl - 5% vol
• Bière Artisanale blanche Ratz 33cl - 5% vol
• pavé épices et piments 250g
• tomates sésame basilic 90g
• poivron ricotta au piment espelette 90g
• coffret rond agrumes 

Coffret gourmand composé de :

• Princesse de Gascogne, vin blanc moelleux 75cl
• Gésiers de canard gras confits 385g
• Pâté de canard 30% bloc de foie gras 125g
• Terrine à l'orange180g
• Pâté montagnard à l'ail des ours 180g
• Gâteau moelleux aux noix 120g
• Nougat artisanal 80g

Coffret gourmand composé de :

• Démon Blanc, vin blanc fruité 75cl
• Bloc de foie gras de canard 120g
• Médaillon de canard 50% bloc de foie gras 180g
• Bonbons de chocolat aux noix 200g

Coffret gourmand composé de :

• Princesse de Gascogne IGP Côtes Gascogne, vin blanc moelleux 75cl
• Châtelet de Gaudou Tradition, vin rouge 75cl
• Foie gras de canard entier 130g
• Confit de figue 45g
• Gésiers de canard gras confits 385g
• Bonbons de chocolat aux noix 200g

Coffret gourmand composé de :

• Cuvée MADELEINE  IGP Côtes de Gascogne, vin blanc moelleux 75cl
• Foie gras de canard entier 130g
• Gésiers de canard gras confits 385g
• Rillettes au magret fumé 180g
• Fritons de canard 180g